Assurance qualité

Depuis le 26 août 2003, LS Frais est certifiée produire en conformité avec les exigences du Standard BRC.  Cette certification récompense nos efforts quotidiens visant à fournir à nos clients des produits de qualité et à en assurer la sécurité alimentaire. Notre système de gestion de la qualité, documenté dans le Manuel Qualité, privilégie une approche à la fois rigoureuse et pragmatique. Le plan HACCP identifie les risques liés à notre activité et définit les mesures tant préventives que correctives visant à assurer une maîtrise efficace du processus de production.  Sous la coordination du service qualité, des analyses et des enregistrements de contrôle sont effectués quotidiennement en vue de vérifier l'efficacité de ce plan. Notre politique de gestion de la qualité s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue et guide l'action de l'ensemble des membres du personnel de l'entreprise en vue de tendre vers un risque zéro.